Les matériaux, nommés

Deux ingrédients.
Que vous pouvez prononcer.

Du lin pur, tissé serré pour respirer tout en bloquant les miettes. De la vraie cire d'abeille de qualité alimentaire appliquée puis fixée à la chaleur, qui tient sur plus de 50 cycles de lavage.

Sans plastique. Sans PFAS. Pas de « mélanges naturels » qui s'avèrent être 30 % polyester.

Dimensionné pour le vrai pain

43 × 33 cm — pour ce que vous cuisez vraiment.

La plupart des sacs à pain sont dimensionnés pour les pains tranchés du supermarché. Le nôtre accueille une vraie miche de levain de 900 g avec assez d'espace pour fermer le cordon — plus baguettes, pain de mie, focaccia.

Entretien

Quatre étapes. Sans complication.

Lavage à la main à l'eau froide avec un savon doux. Pas d'eau de Javel, pas d'eau chaude (elle ramollit la cire). Séchage à l'air, sans fer, sans sécheuse.

Avec ces soins, le sac résiste à plus de 50 cycles de lavage.

Combien de temps ça se garde?

Comptoir, frigo, congélateur — la vraie réponse.

3 jours au comptoir. 7 jours au frigo. 3 mois au congélateur, tranché.

Décongeler à température ambiante ou réchauffer au four à basse température — le sac va aussi au four.

La différence

Jour cinq. Même pain. Deux histoires.

Le plastique emprisonne l'humidité et transforme la croûte en coquille molle. Le lin laisse respirer le pain : la croûte reste croustillante, la mie reste tendre.

Pourquoi nous n'utilisons pas de plastique →